Ons menu
= Vegetarisch gerecht
Bites
Mini taco's / 2 st. / 3 st. €10,5 / 14,5
Kip of tonijn
Brioche Pata negra / 2 st. / 3 st. €10,5 / 14.5
Broiche, chutney van cherrytomaat en pata negra
Voorgerechten
Carpaccio €15,5
Croutons, pesto mayonaise, rucola, parmezaanse kaas
Tonijn €16,5
Miso-mayonaise, wakame, Jalapeno
Vitello tonato €15,5
Kalf, tonijnmayonaise, kappertjes, zoetzuur
Buikspek & paling €16,5
Hoisin gelakt, mango
Gerookte zalm €16,5
Appel, vadouvan, rode biet, limoen crème fraîche
Hamachi €19,5
Vinaigrette van ponzu, bosui
Hoofdgerechten
Tournedos Rossini €37,5
Ossenhaas, brioche, eendenlever, truffel
Ossenhaas Medaillons €28,5
Peper- Madeira- of Bearnaisesaus
Gebakken zalm €25,5
Beurre blanc, groene asperges, spinazie
Zeebaars €25,5
Risotto, parmezaanse kaas
Saté €19,5
Saté, cashewnoten, kroepoek, salade
Spareribs €23,5
Mixed grill €26,5
Combinatie van 3 soorten gegrild vlees
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met Friet & Boerensalade.
Bent u vegetarisch of heeft u allergieën? Meld het ons. In overleg met de keuken passen wij de gerechten aan.